可樂雞蛋的做法
最佳答案 將雞蛋用清水清洗乾淨，放進蒸鍋，水開後轉小火10分鐘關火取出。取出鍋，倒入可樂、老抽、花椒、鹽、清水，放在燃氣灶上燒開。將剝好的雞蛋放入燒開的滷汁中煮5分鐘後關火。
原料：雞蛋、可樂、老抽、花椒、鹽、清水。
做法步驟：
1、將雞蛋用清水清洗乾淨，放進蒸鍋，水開後轉小火10分鐘關火取出；
2、將取出的雞蛋放入涼水中，經過涼水浸泡蛋殼很容易剝；
3、取出鍋，倒入可樂、老抽、花椒、鹽、清水，放在燃氣灶上燒開；
4、將剝好的雞蛋放入燒開的滷汁中煮5分鐘後關火；
5、將雞蛋、滷汁倒入碗中，晾涼後蓋保鮮膜；
6、放入冰箱冷藏24小時入味後即可食用。
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