可以用啤酒做魚嗎

日期:2024-11-01 分類:綜合百科 投稿:zhao

最佳答案 用啤酒做魚的好處:。在烹調脂肪較多的魚時,加適量啤酒,可以使魚肉更加爽口,格外鮮嫩,風味尤佳。啤酒做魚的準備材料:。

可以用啤酒做魚嗎

一、用啤酒做魚的好處:

1、在烹調脂肪較多的魚時,加適量啤酒,可以使魚肉更加爽口,格外鮮嫩,風味尤佳。

2、清蒸魚類時,先用啤酒浸醃10分鐘至15分鐘;蒸熟後,既大減腥味,又有一種螃蟹的美味。

3、啤酒燉魚,在燉制過程中,啤酒和魚能產生酶化反應,香氣濃,味更美。 一、食材準備

二、啤酒做魚的準備材料:

主料:鯉魚1條、西紅柿2個

配料:尖椒1個、紅椒1個、蔥1根、姜5片、蒜5瓣、香菜2根

調料:生抽1大勺