可以用其他辣醬代替拌飯醬嗎

日期：2024-11-01 分類：綜合百科投稿：zhao

最佳答案辣醬是一種醬料，由牛肉醬、香辣銀魚、鮮肉絲油辣椒、鮮雞絲油辣椒、鮮牛肉油辣椒、辣子蝦、香油辣椒等材料熬製而成。選成熟新鮮、紅色辣椒為原料，剪去蒂把，倒入清水中，用竹杆不斷攪拌，洗去粘附的泥紗等汙物。撈起裝蘿瀝乾，倒入電動剁椒機，加鹽醃製。

可以用其他辣醬代替拌飯醬嗎

辣醬是一種醬料，由牛肉醬、香辣銀魚、鮮肉絲油辣椒、鮮雞絲油辣椒、鮮牛肉油辣椒、辣子蝦、香油辣椒等材料熬製而成。眾多不同口味，均可代替拌飯醬。

辣椒醬做法：

1、選成熟新鮮、紅色辣椒為原料，剪去蒂把，倒入清水中，用竹杆不斷攪拌，洗去粘附的泥紗等汙物；

2、撈起裝蘿瀝乾，倒入電動剁椒機，加鹽醃製；

3、鮮紅大椒每100克加鹽10克混勻，裝入泡菜壇；

4、10天后即可食用，在辣椒裡可加入花椒、五香粉、麻油、味精、豆豉等，其味道更加獨特。