苦瓜變黃是什麼原因

日期:2023-03-03 分類:綜合百科 投稿:yangang

最佳答案 也就是說,是摘下來之後才熟的。如果一段時間內未成熟的苦瓜被採摘,表面將顯示為黃色。但是,苦瓜變黃後,其營養成分和營養活性將降低。

苦瓜變黃是什麼原因

1、苦瓜的泛黃說明它是後熟的,未成熟的苦瓜將在一定的環境下繼續生長髮育,並逐漸成熟。也就是說,是摘下來之後才熟的。

2、如果一段時間內未成熟的苦瓜被採摘,表面將顯示為黃色。通常只要不腐爛並且對人體無害,就可以食用發黃的苦瓜。

3、但是,苦瓜變黃後,其營養成分和營養活性將降低。因此,在存放苦瓜時,必須妥善存放以防其變黃。

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