苦瓜丸子怎麼做

日期:2024-11-04 分類:綜合百科 投稿:zhao

最佳答案 原料:苦瓜、苦杏仁、豬肉餡、胡蘿蔔、雞蛋、鹽、香油、料酒、五香粉。肉餡用手捏成小丸子,蘸上胡蘿蔔絲、苦瓜絲、杏仁碎,裝在盤中,蓋上保鮮膜用中火五分鐘。丸子取出後鍋內放少許油夠玻璃芡澆在丸子上即可出鍋食用。

苦瓜丸子怎麼做

原料:苦瓜、苦杏仁、豬肉餡、胡蘿蔔、雞蛋、鹽、香油、料酒、五香粉。

做法:

1、將苦瓜用擦子擦成細絲,杏仁用擀麵棍擀碎,胡蘿蔔擦成絲。

2、豬肉餡加鹽、香油、料酒、雞蛋、五香粉和勻。

3、肉餡用手捏成小丸子,蘸上胡蘿蔔絲、苦瓜絲、杏仁碎,裝在盤中,蓋上保鮮膜用中火五分鐘。

4、丸子取出後鍋內放少許油夠玻璃芡澆在丸子上即可出鍋食用。