苦瓜怎麼吃最好做法

日期:2024-11-04 分類:綜合百科 投稿:zhao

最佳答案 苦瓜可以涼拌,炒菜,燉湯多種做法。如苦瓜排骨湯的做法:。用料:苦瓜1根,排骨1斤,蔥2段,料酒少許,兩滴醋,少許冰糖,姜2片,鹽適量。

苦瓜怎麼吃最好做法

苦瓜可以涼拌,炒菜,燉湯多種做法。根據效果不同,吃法也不同。

如苦瓜排骨湯的做法:

用料:苦瓜1根,排骨1斤,蔥2段,料酒少許,兩滴醋,少許冰糖,姜2片,鹽適量。

做法:

1、把苦瓜洗淨,切開去籽後,切成塊,排骨飛水後在涼水中泡去血水;

2、在砂鍋中加適量的水,然後放入排骨,蔥,姜、醋和料酒。等鍋開後,下入切好的苦瓜;

3、再次開鍋後,轉小火煲2小時。最後調入鹽即可。