臘八蒜要加水嗎
最佳答案 臘八蒜在醃製的過程中是不可以加水的，醋裡面也不要加水，如果加水的話蒜就會壞點從而醃製失敗，所以再醃製臘八蒜的過程全千萬不要加水。大蒜選擇方面儘量選擇乾淨切沒有傷痕的大蒜，如果追求口感的話建議選用紫皮大蒜。
1、臘八蒜不要加水。
2、臘八蒜在醃製的過程中是不可以加水的，醋裡面也不要加水，如果加水的話蒜就會壞點從而醃製失敗，所以再醃製臘八蒜的過程全千萬不要加水。
3、切記醃製的時候不要摻雜在裡面水分了，如果醃製的過程中有摻雜水分那麼大蒜很容易變質的。
4、大蒜選擇方面儘量選擇乾淨切沒有傷痕的大蒜，如果追求口感的話建議選用紫皮大蒜。
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