辣白菜醃製多少天才可以吃啊
最佳答案 辣白菜醃製五天即可。大白菜1個，粗鹽，大蔥1根，香蔥2根，黃瓜1根，胡蘿蔔1根，梨1個，洋蔥1個，大蒜1個，姜1個，辣椒粉，鹽，糖，魚露，蝦醬，雞精。
辣白菜醃製五天即可。
一、材料：
大白菜1個，粗鹽，大蔥1根，香蔥2根，黃瓜1根，胡蘿蔔1根，梨1個，洋蔥1個，大蒜1個，姜1個，辣椒粉，鹽，糖，魚露，蝦醬，雞精。
二、做法：
1、葉綠而長的大白菜一個分切成兩半，加粗鹽。把每一層葉子都抹上，醃8到10小時後洗淨鹽抓幹水；
2、大蔥一條切片，香蔥兩條切段，黃瓜和胡蘿蔔各一條切絲，梨一個切絲，洋蔥一個切絲，大蒜一整個壓成蒜泥，姜一小塊切絲；
3、辣椒粉和雞精、鹽、糖、魚露、蝦醬拌勻