辣爆雞手怎麼做
最佳答案 材料：鳳爪、幹辣椒、尖椒、花椒、蔥、姜、蒜、料酒、豆瓣、鹽,、胡椒粉、味精。鍋中油燒7成熱，加乾花椒幹辣椒，整個過程大約1分鐘左右，再加入豆瓣炒香。加紅綠尖椒翻炒，加適量鹽、味精、胡椒粉，起鍋即可。
材料：鳳爪、幹辣椒、尖椒、花椒、蔥、姜、蒜、料酒、豆瓣、鹽,、胡椒粉、味精。
做法：
1、鍋內水燒開後，加蔥薑蒜、料酒，將鳳爪煮軟撈起瀝乾；
2、新鮮紅綠尖椒切成小圈，幹辣椒切成小段；
3、鍋中油燒7成熱，加乾花椒幹辣椒，整個過程大約1分鐘左右，再加入豆瓣炒香；
4、再加入鳳爪繼續翻炒；
5、加紅綠尖椒翻炒，加適量鹽、味精、胡椒粉，起鍋即可。
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