辣椒炒肉可以放醋嗎有什麼作用

日期:2024-11-08 分類:綜合百科 投稿:zhao

最佳答案 辣椒炒肉可以放醋,作用調味,減少辣椒的辣味。辣椒炒肉的做法主料辣椒,豬肉,姜,蒜,生抽,老抽,糖,鹽。姜蒜爆香,辣椒入鍋大火快炒,加糖,倒入肉絲,加生抽,老抽,鹽,速度翻炒出鍋,不要蓋鍋蓋燜,會影響色澤和口感。

辣椒炒肉可以放醋嗎有什麼作用

1、辣椒炒肉可以放醋,作用調味,減少辣椒的辣味;

2、辣椒炒肉的做法主料辣椒,豬肉,姜,蒜,生抽,老抽,糖,鹽;

3、做法步驟肉先下鍋炒至變色盛出;

4、姜蒜爆香,辣椒入鍋大火快炒,加糖,倒入肉絲,加生抽,老抽,鹽,速度翻炒出鍋,不要蓋鍋蓋燜,會影響色澤和口感。