辣椒炒肉可以放醋嗎有什麼作用
最佳答案 辣椒炒肉可以放醋,作用調味,減少辣椒的辣味。辣椒炒肉的做法主料辣椒,豬肉,姜,蒜,生抽,老抽,糖,鹽。姜蒜爆香,辣椒入鍋大火快炒,加糖,倒入肉絲,加生抽,老抽,鹽,速度翻炒出鍋,不要蓋鍋蓋燜,會影響色澤和口感。
1、辣椒炒肉可以放醋,作用調味,減少辣椒的辣味;
2、辣椒炒肉的做法主料辣椒,豬肉,姜,蒜,生抽,老抽,糖,鹽;
3、做法步驟肉先下鍋炒至變色盛出;
4、姜蒜爆香,辣椒入鍋大火快炒,加糖,倒入肉絲,加生抽,老抽,鹽,速度翻炒出鍋,不要蓋鍋蓋燜,會影響色澤和口感。
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