辣椒炒肉用什麼辣椒比較好
最佳答案 所需材料：五花肉250克、尖椒200克、青蒜10克、食用鹽20克、生抽適量、雞精15克。將五花肉洗淨切片，用生抽醃製十五分鐘。將尖椒洗淨切段備用。
辣椒炒肉用尖椒炒比較好，具體做法如下：
所需材料：五花肉250克、尖椒200克、青蒜10克、食用鹽20克、生抽適量、雞精15克。
具體步驟：
1、將五花肉洗淨切片，用生抽醃製十五分鐘；
2、將尖椒洗淨切段備用；
3、將青蒜切段備用；
4、冷鍋熱油，將尖椒和青蒜爆香；
5、將醃製好的五花肉倒入，翻炒二十分鐘；
6、加入鹽、雞精調味即可。
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