辣椒油怎樣注才香
最佳答案 將辣椒麵和些白芝麻倒入到一個耐熱的容器中，由於辣椒麵受熱會沸騰，所以容器要足夠大。鍋中倒入適量油，涼油時放入幾粒大料。待油稍涼時分次倒入辣椒麵中，攪勻，涼後即可使用。
備料：幹辣椒麵100克、白芝麻10克、食用油400克、大料3辣椒油顆。上好的辣椒粉，胡椒粉，五香粉，芝麻，鹽，混合後放到一個不怕燙的容器裡；
製作方法：
1、將辣椒麵和些白芝麻倒入到一個耐熱的容器中，由於辣椒麵受熱會沸騰，所以容器要足夠大；
2、鍋中倒入適量油，涼油時放入幾粒大料；
3、待油燒至9成熱冒煙時，關火，撈出大料；
4、待油稍涼時分次倒入辣椒麵中，攪勻，涼後即可使用。剩餘的紅油辣椒可以裝瓶使用。
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