拉麵都有哪些種類
最佳答案 夾餡拉麵，此面為山西傳統的花樣麵食，一般為高檔筵席所用，夾蹈拉麵還可夾包肉鬆，稱肉鬆拉麵。水拉麵，麵糰調和比一般拉麵稍硬，製作相同，特點筋滑，利口，不糊湯鍋，是山西花樣麵食之一。油拉麵，將麵糰晃成或搓成長條後，用油刷抹勻芝麻油，旋形，放在一瓷盤。
上一篇：拉麵館的辣椒醬怎麼弄的
下一篇：拉麵裡都加了什麼
拉麵都有哪些種類
最佳答案 夾餡拉麵，此面為山西傳統的花樣麵食，一般為高檔筵席所用，夾蹈拉麵還可夾包肉鬆，稱肉鬆拉麵。水拉麵，麵糰調和比一般拉麵稍硬，製作相同，特點筋滑，利口，不糊湯鍋，是山西花樣麵食之一。油拉麵，將麵糰晃成或搓成長條後，用油刷抹勻芝麻油，旋形，放在一瓷盤。