老村長白酒是麴酒嗎
最佳答案 現在麴酒的含義更加寬泛,只要不是單隻用食用酒精新增香味物質製成的、質量符合相關標準的白酒,就可以歸為麴酒的範圍,因此老村長白酒屬於麴酒,只是這一系列酒品質差異較大,低檔白酒口感較差。
麴酒的本意為糧食經粉碎、蒸煮,用大麴、小曲、或其他曲種發酵並經過蒸餾得到的白酒。現在麴酒的含義更加寬泛,只要不是單隻用食用酒精新增香味物質製成的、質量符合相關標準的白酒,就可以歸為麴酒的範圍,因此老村長白酒屬於麴酒,只是這一系列酒品質差異較大,低檔白酒口感較差。
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