撈米飯的做法米要先用水進泡嗎
最佳答案 首先將米淘好，淘好之後最好泡一下，做飯時能起到加速作用。米沒有硬心時用漏勺將鍋裡的米粒濾起來置入小盆裡，放幹水氣。取蒸籠，鍋裡放水並水燒開，把小盆放入蒸籠裡蒸。
做法：
1、首先將米淘好，淘好之後最好泡一下，做飯時能起到加速作用；
2、加半鍋清水燒開，倒入淘好的大米。不時用勺子攪拌，以免粘鍋；
3、米沒有硬心時用漏勺將鍋裡的米粒濾起來置入小盆裡，放幹水氣；
4、取蒸籠，鍋裡放水並水燒開，把小盆放入蒸籠裡蒸。蒸熟即可。
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