老面饅頭和酵母饅頭哪個好吃
最佳答案 要根據個人口味而定。老面饅頭就是有蒸饅頭留下一塊麵團，在發麵的時候將其弄碎加水後加到麵粉中作為引子來發面。酵母饅頭比較鬆軟。
要根據個人口味而定。
老面饅頭就是有蒸饅頭留下一塊麵團，在發麵的時候將其弄碎加水後加到麵粉中作為引子來發面。這是中國傳統的饅頭做法。酵母饅頭則不然，每次都是使用“酵母”來發面。這是現代化、工業化的饅頭做法。吃起來老面饅頭比較筋道，有嚼勁。酵母饅頭比較鬆軟。上一篇：老媽樂到底是什麼公司
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