老式電飯鍋能做蛋糕嗎

日期:2024-11-13 分類:綜合百科 投稿:zhao

最佳答案 將5到8湯匙的白糖加到蛋黃中,用湯匙攪勻。再加入麵粉,一邊加一邊上下翻拌勻,直到拌成略稠的蛋糊。將2到3湯匙的白糖加到蛋清裡,再加入一點鹽,朝一個方向劃圈打,直到打發成硬性泡沫。

老式電飯鍋能做蛋糕嗎

材料:雞蛋、純牛奶、麵粉、食用油、鹽、白砂糖。

做法:

1、分離蛋黃和蛋清,將其分別放到乾淨無油無水的大碗中。

2、將5到8湯匙的白糖加到蛋黃中,用湯匙攪勻;然後加上半盒牛奶,再攪勻;再加入麵粉,一邊加一邊上下翻拌勻,直到拌成略稠的蛋糊。

3、沒有過篩的麵粉到蛋糊裡會起粗粒,所以拌的時候要順手用湯匙把麵粉粗粒壓扁並使之化開。

4、將2到3湯匙的白糖加到蛋清裡,再加入一點鹽,朝一個方向劃圈打,直到打發成硬性泡沫。

5、將打發的蛋白