冷凍金槍魚的做法
最佳答案 輔料：蒜4瓣、姜一塊、蔥一根、八角一枚、花椒6至8粒、醋、老抽、料酒、香菜、鹽和糖。金槍魚化凍，洗淨吸乾表面水份。鍋中放適量油，燒熱，放入金槍魚。
主料：兩塊冷凍金槍魚。
輔料：蒜4瓣、姜一塊、蔥一根、八角一枚、花椒6至8粒、醋、老抽、料酒、香菜、鹽和糖。
1、金槍魚化凍，洗淨吸乾表面水份；
2、鍋中放適量油，燒熱，放入金槍魚；
3、一面煎4分鐘，翻面煎4分鐘 ；
4、加入八角、花椒、蔥、姜、蒜爆香；
5、倒入料酒、醋、老抽、少量糖，燉魚 ；&
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