冷麵和涼麵有什麼區別啊
最佳答案 所用麵條不同：涼麵麵條是用小麥粉製成，冷麵麵條由蕎麥、小麥、澱粉混合做成。配料不同：涼麵會加油、鹽、蒜、糖、醋、雞精、海椒、醬油、泡菜、黃瓜、豆芽等，而冷麵的配料比較複雜，常為醬牛肉，煮雞蛋、梨片、香菜、辣白菜、韓式辣椒醬等。
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冷麵和涼麵有什麼區別啊
最佳答案 所用麵條不同：涼麵麵條是用小麥粉製成，冷麵麵條由蕎麥、小麥、澱粉混合做成。配料不同：涼麵會加油、鹽、蒜、糖、醋、雞精、海椒、醬油、泡菜、黃瓜、豆芽等，而冷麵的配料比較複雜，常為醬牛肉，煮雞蛋、梨片、香菜、辣白菜、韓式辣椒醬等。