冷盤滷水怎麼調啊
最佳答案 用料：川椒、八角，丁香、草果、甘草、桂皮共四分之三杯。加水八杯煲滾，慢火煲約一小時半至二小時。用料：八角兩粒、小茴和花椒各兩茶匙、甘草六片、桂皮一片、草果一個、陳皮四分之一個。
滷水的製作方法及用料：
第一種：
用料：川椒、八角，丁香、草果、甘草、桂皮共四分之三杯。
做法：滷水料，沙姜粉同盛布袋內。加水八杯煲滾，慢火煲約一小時半至二小時。
第二種：
用料：八角兩粒、小茴和花椒各兩茶匙、甘草六片、桂皮一片、草果一個、陳皮四分之一個。
做法：滷水料用布袋載著，加十二杯水煮三十分鐘取出。
第三種：
用料：豬肉，豬骨，加入老黴豆豉，桂皮，陳
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