冷水板魚做法

日期:2024-11-16 分類:綜合百科 投稿:zhao

最佳答案 輔料:蔥一小段、姜一片、蒜兩半、鹽5克、料酒10克、醬油5克、黃豆醬一勺。舌板魚洗淨去頭去鱗。蔥薑蒜下鍋炒香,把魚下鍋。

冷水板魚做法

主料:舌板魚一條。

輔料:蔥一小段、姜一片、蒜兩半、鹽5克、料酒10克、醬油5克、黃豆醬一勺。

步驟:

1、舌板魚洗淨去頭去鱗;

2、在魚身上劃刀,便於入味;

3、蔥薑蒜切好備用;

4、蔥薑蒜下鍋炒香,把魚下鍋;

5、加水淋上醬油和料酒,燉煮;

6、水開後加適量黃豆醬和鹽;

7、大火收汁。