烙雞蛋餅用什麼水和麵比例多少
最佳答案 使用清水和小麥麵粉烙雞蛋餅，比例為100克清水對應150克小麥麵粉，可使成熟的雞蛋餅軟硬適中，口感更好，且小麥麵粉中含有豐富的澱粉、脂肪、澱粉酶、類固醇和維生素E等營養成分。製作方法如下：。主料：小麥麵粉150克、雞蛋4個。
使用清水和小麥麵粉烙雞蛋餅，比例為100克清水對應150克小麥麵粉，可使成熟的雞蛋餅軟硬適中，口感更好，且小麥麵粉中含有豐富的澱粉、脂肪、澱粉酶、類固醇和維生素E等營養成分。
製作方法如下：
主料：小麥麵粉150克、雞蛋4個；
輔料：清水100克、蔥適量、食鹽適量、食用油適量；
1、將雞蛋打碎，倒入碗中，加入適量食鹽，將其攪拌均勻；
2、將蔥清洗乾淨後，切成小段，備用；
3、向裝有雞蛋液的碗中，加入小麥麵粉；
4、向
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