沒開殼的生蠔怎麼洗
最佳答案 刷子刷生蠔：帶上膠皮手套用刷子刷生蠔殼，這是必做的一步，生蠔殼只能刷乾淨。用水沖洗：這是必做的一步，只有用水沖洗才能帶走生蠔上殘留的髒汙。想要更好的效果還可以在鹽水裡放半個檸檬汁和擠過汁的檸皮。
1、刷子刷生蠔：帶上膠皮手套用刷子刷生蠔殼，這是必做的一步，生蠔殼只能刷乾淨。
2、用水沖洗：這是必做的一步，只有用水沖洗才能帶走生蠔上殘留的髒汙。切記水小點不要開大，不然會損傷蠔肉的。
3、用加鹽的淨水泡生蠔：這樣可以讓生蠔吐沙，也可以去腥。想要更好的效果還可以在鹽水裡放半個檸檬汁和擠過汁的檸皮。
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