麵粉怎麼挑選
最佳答案 看：優質的麵粉色澤一般是呈白色或微黃色，手捻捏時呈細粉末狀，置於手中緊捏後放開不成團。聞：取少量麵粉聞它的氣味，優質麵粉無異味。摸：優質麵粉用手摸取時，手心有較大的涼爽感，握緊時成團。
1、看：優質的麵粉色澤一般是呈白色或微黃色，手捻捏時呈細粉末狀，置於手中緊捏後放開不成團。低質的麵粉色澤暗淡，顏色是灰白或深黃色，發暗，色澤不均。
2、聞：取少量麵粉聞它的氣味，優質麵粉無異味。如果是微有異味、黴臭味、酸味、煤油味及其他異味的為低質、劣質麵粉。
3、摸：優質麵粉用手摸取時，手心有較大的涼爽感，握緊時成團。久而不散則為麵粉水分過高。
上一篇：如何正確保養乳膠枕頭
下一篇：淨水機一直制水不停是什麼原因