如何儲存山藥不會變黑
最佳答案 低溫儲存：山藥稍微見一下陽光，將表面水分曬乾，用報紙包住，用袋子包好，將山藥放在冷藏室中儲存，可以防止山藥表皮發黑。陰涼通風儲存：沒有冰箱的情況下，可以將山藥分開一根一根的擺在陰涼通風的地方，保證儲存地乾燥，可以儲存10天左右不發黑。儲存良好儲存：不當導致發黴的山藥皮會變成綠色的，因此將山藥放在陰涼、通風、乾燥的地方，並且保證不接觸水分，這樣山藥就不會變成綠色的了。
1、低溫儲存：山藥稍微見一下陽光，將表面水分曬乾，用報紙包住，用袋子包好，將山藥放在冷藏室中儲存，可以防止山藥表皮發黑。
2、陰涼通風儲存：沒有冰箱的情況下，可以將山藥分開一根一根的擺在陰涼通風的地方，保證儲存地乾燥，可以儲存10天左右不發黑。
3、不接觸陽光：山藥不直接接觸陽光表皮就不會生成葉綠素，這樣就不會出現山藥皮變綠的情況。
4、不用鐵的刮皮刀：不好的鐵質刮皮刀刮皮也會出現山藥皮發綠的情況，因此吃山藥的時候不用鐵質刮皮刀。
5、儲存良好儲存：不當導致發黴的山藥皮會變成綠色的，因此將山藥放在陰涼、通風、乾燥的地方，並且保證不接觸水分，這樣山藥就不會變成綠色的了。