如何防止高壓鍋爆炸
最佳答案 烹煮時，當蒸氣從氣孔中開始排出後再扣上限壓閥。每次使用前都要認真檢查限壓閥排氣孔是否通暢(可用牙籤清通)，要保持防堵罩清潔。鍋內不可裝太滿食物，一般不應超過鍋高的四分之三。
1、在使用前要仔細檢查鍋蓋的閥座氣孔是否暢通，安全塞是否完好。
2、鍋內食物不能超過容量的4/5。加蓋合攏時，必須旋入卡槽內，上下手柄對齊。烹煮時，當蒸氣從氣孔中開始排出後再扣上限壓閥。
3、當加溫至限壓閥發出較大的嘶響聲時，要立即降溫。
4、烹煮時如發現安全塞排氣，要及時更換新的易熔片，切不可用鐵絲、布條等東西堵塞。
5、每次使用前都要認真檢查限壓閥排氣孔是否通暢(可用牙籤清通)，要保持防堵罩清潔。
6、鍋內不可裝太滿食物，一般不應超過鍋高的四分之三。對較易膨脹的食物(如海帶、綠豆、玉米等)，不應超過鍋身的一半。
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