如何挑選牛油果
最佳答案 牛油果(牛油果)如果是當日就吃，購買已經成熟的牛油果(牛油果)，用手掌按捏牛油果的表面，感覺有彈性，果肉結實，則證明已經成熟了。如果聞起來已經有果味溢位，用手按上去已經感覺很軟，沒有彈性，說明熟過頭兒了，且有可能裡面已經變質了。綠色的牛油果(牛油果)，表面深棕色的斑點越多，說明越成熟，如果果皮基本被深深淺淺的棕色斑點覆蓋，建議就不要買了，說明有可能熟過頭而變質。
1、可以用手按壓或者捏果實的感覺來判斷牛油果的成熟度。如果按起來很硬，一點都捏不動，那就說明還未成熟。可以買，但需要放置幾天再吃。如果按起來很軟，就說明果肉已經爛了，也許裡面都發黑了，那就不要買了。
2、如果軟硬適中，稍微可以感覺按得動，那是最適合食用的狀態。
3、用刀切開，裡面是嫩嫩的黃綠色，很清淡的顏色。沒有黑斑是最佳狀態的牛油果。
4、如果不是當天就吃，強烈建議買較生的牛油果(牛油果)。牛油果(牛油果)可以在室溫下放上兩天到三天後自然成熟。
5、牛油果(牛油果)如果是當日就吃，購買已經成熟的牛油果(牛油果)，用手掌按捏牛油果的表面，感覺有彈性，果肉結實，則證明已經成熟了。如果聞起來已經有果味溢位，用手按上去已經感覺很軟，沒有彈性，說明熟過頭兒了，且有可能裡面已經變質了。
6、綠色的牛油果(牛油果)，表面深棕色的斑點越多，說明越成熟，如果果皮基本被深深淺淺的棕色斑點覆蓋，建議就不要買了，說明有可能熟過頭而變質。