如何挑選楊桃
最佳答案 看稜邊：楊桃外形有稜有角，挑選時不要選有外傷的，包括撞傷痕跡，稜邊青綠、鼓起、富光澤且有透明感覺的楊桃質量比較好，汁液較多。
1、外觀：以稜片肉較肥厚的楊桃口感較佳，如果楊桃外觀完整，沒有奇形怪狀，每個稜片大小都很均勻，一般質量比較好。
2、顏色：楊桃沒有後熟作用，挑選時就要挑成熟度適當的楊桃，綠中帶黃的楊桃代表熟度剛好，太黃表示過熟，表皮有黑色斑點、太綠則成熟度不足。
3、看稜邊：楊桃外形有稜有角，挑選時不要選有外傷的，包括撞傷痕跡，稜邊青綠、鼓起、富光澤且有透明感覺的楊桃質量比較好，汁液較多。
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