如何選購速凍麵食
最佳答案 注意銷售商店的貯藏條件：速凍面米食品要求儲存在18℃以下的冷凍條件。儘可能購買包裝產品：目前，有些商店出售散裝的速凍食品。注意看產品標籤：速凍面米食品的標籤除了常規的產品名稱、生產企業和地址、生產日期和保質期、淨含量、配料表等要求外，還應標明儲存條件，生、熟制、食用方法。
1、注意銷售商店的貯藏條件：速凍面米食品要求儲存在18℃以下的冷凍條件。如果銷售商店無冷凍櫃或冷凍櫃的冷凍溫度達不到18℃，則產品質量得不到保證，不宜購買。
2、儘可能購買包裝產品：目前，有些商店出售散裝的速凍食品。這些食品雖然價格相對便宜，但容易受到汙染，不符合食品衛生要求，因此儘可能不要購買散裝速凍食品。
3、注意產品包裝：選擇包裝密封完好、包裝袋內產品無黏結、無破損和變形的產品。包裝袋內應無或僅少量冰屑。如袋內有較多冰屑的話，有可能是產品解凍後又凍結造成。不要購買已解凍或解凍後又凍結的食品。這種食品的質量已受到影響。
4、注意看產品標籤：速凍面米食品的標籤除了常規的產品名稱、生產企業和地址、生產日期和保質期、淨含量、配料表等要求外，還應標明儲存條件，生、熟制、食用方法。如果是含餡料產品，還應標明餡料含量。消費者可透過比較標籤上的內容，選購到價廉物美的速凍食品。
5、每次選購應在最後才取速凍食品：如不馬上食用，則要儘快放入冰箱的冷凍室，以免離開冷凍鏈時間太長，影響產品品質。