如何正確挑選紫薯
最佳答案 看錶皮：我們在挑選的時候一定要挑選表皮比較光滑的，如果紫薯外皮有黑斑，或者是有褐色的斑點，這樣的紫薯就不建議大家購買。如果遇到了發芽的紫薯也不建議購買，發芽的紫薯雖然不像土豆有毒，但是煮熟以後它的味道會非常的難吃。
1、看形狀：我們儘量不喲挑選圓圓的，最好挑選長條型的紫薯，因為這種長條型紫薯蒸熟了以後吃起來口感更加香甜，而圓形的紫薯味道就會淡一些。
2、看錶皮：我們在挑選的時候一定要挑選表皮比較光滑的，如果紫薯外皮有黑斑，或者是有褐色的斑點，這樣的紫薯就不建議大家購買。
3、聞氣味：如果聞到了發黴的氣味，就不建議大家購買了，就表明紫薯裡面已經壞掉了。如果遇到了發芽的紫薯也不建議購買，發芽的紫薯雖然不像土豆有毒，但是煮熟以後它的味道會非常的難吃。