砂仁怎麼挑選
最佳答案 看形狀:從形狀上看,正品砂仁呈圓形或卵圓形,外表棕褐色,有密生刺狀突起。而偽品多呈球形或長倒卵形,外觀為橙黃色或棕紅色,無密生剌狀突起,而是有一層短柔毛或扁形柔刺。看種子粒數:一般來說正品砂仁種子每室有近30粒,呈不規則的多面體,有稜角。
1、看形狀:從形狀上看,正品砂仁呈圓形或卵圓形,外表棕褐色,有密生刺狀突起;而偽品多呈球形或長倒卵形,外觀為橙黃色或棕紅色,無密生剌狀突起,而是有一層短柔毛或扁形柔刺。
2、看種子粒數:一般來說正品砂仁種子每室有近30粒,呈不規則的多面體,有稜角;而偽品種子每室僅5至15粒,外形一端平截,一端稍窄。
3、嗅氣味:正品砂仁有一股濃烈的芳香氣味,用口嘗之味辛微苦;而偽品氣微香,味微苦辛而澀。
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