生啤酒和熟啤酒的區別是什麼

日期：2022-08-08 分類：綜合百科投稿：yangang

最佳答案熟啤酒以加熱實現消毒以延長保質期，而生啤酒透過微孔膜過濾以實現保質期。熟啤酒是經過高溫滅菌的啤酒，生啤酒缺乏消毒過程，它保留了啤酒原有的風味，其口感比熟啤酒更好，更清爽。

生啤酒和熟啤酒的區別是什麼

1、熟啤酒以加熱實現消毒以延長保質期，而生啤酒透過微孔膜過濾以實現保質期。

2、生啤酒通常在高溫下進行巴氏消毒或即時消毒，但物理消毒用於達到某些生物穩定的啤酒。這種啤酒比成熟的啤酒更清爽爽口，但它不耐儲存，應儘快食用。

3、由於生啤酒的保質期短，也是2-3天，因此不適合長途運輸。通常情況下，它是當地釀造的葡萄酒，其中很多都是瓶裝的，熟啤酒是我們日常生活中接觸最多的，瓶裝或罐裝，然而，隨著技術的發展，一些瓶裝生啤酒已經進入我們的生活。

4、生啤的味道更清爽。熟啤酒是經過高溫滅菌的啤酒，生啤酒缺乏消毒過程，它保留了啤酒原有的風味，其口感比熟啤酒更好，更清爽。而且由於生啤酒的保質期不長，一般只是釀出來的，所以比較新鮮。