使用不鏽鋼餐具有哪些注意事項
最佳答案 因為這些食物中的電解質能與餐具中的金屬元素引起復雜的“電化學反應”，使其中元素過量溶解釋出，長此以往對身體是有害的。這些強電解質同樣會與餐具中的某些成分起“電化學反應”，從而侵蝕不鏽鋼餐具，使其溶出有害元素，對人體健康依然會有損害。
1、忌貯存過酸的食物：很多家庭主婦喜歡用不鏽鋼製品盛裝調料，或者用不鏽鋼壺盛放果汁飲料，然而不鏽鋼餐具不宜盛鹽、醬油、菜湯等，也不宜盛放酸性果汁。因為這些食物中的電解質能與餐具中的金屬元素引起復雜的“電化學反應”，使其中元素過量溶解釋出，長此以往對身體是有害的。
2、忌用強鹼和強氧化製劑洗滌：和酸性一樣，鹼性物質對不鏽鋼一樣會產生作用，如鹼水、蘇打和漂白粉等。這些強電解質同樣會與餐具中的某些成分起“電化學反應”，從而侵蝕不鏽鋼餐具，使其溶出有害元素，對人體健康依然會有損害。
3、不要購買劣質產品：劣質的不鏽鋼餐具原料低劣，製作粗糙，可能含有多種有害人體健康的重金屬元素，尤其是鉛、鋁、汞和鎘等金屬元素，對人體危害極大。