使用雞精要注意什麼

日期:2023-02-06 分類:綜合百科 投稿:yangang

最佳答案 雞精中含有10%左右的鹽,所以食物在加雞精前加鹽要適量。雞精含核苷酸,它的代謝產物就是尿酸,所以患痛風者應適量減少對其的攝入。雞精溶解性較味精差,如在湯水中使用時,應先經溶解後再使用,只有這樣才能被味覺細胞更好地感知。

使用雞精要注意什麼

1、雞精中含有10%左右的鹽,所以食物在加雞精前加鹽要適量。

2、雞精含核苷酸,它的代謝產物就是尿酸,所以患痛風者應適量減少對其的攝入。

3、雞精溶解性較味精差,如在湯水中使用時,應先經溶解後再使用,只有這樣才能被味覺細胞更好地感知。

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