熟燕麥片和生燕麥片的區別是什麼
最佳答案 營養價值不同：生燕麥片的營養損失較小，尤其是各種礦物質和維生素基本沒有流失，而且保留有燕麥的天然香味。熟燕麥片有高溫處理的熟化過程，這個過程必然會導致部分維生素等營養成分的流失。
1、營養價值不同：生燕麥片的營養損失較小，尤其是各種礦物質和維生素基本沒有流失，而且保留有燕麥的天然香味。熟燕麥片通常還會加入糖類或防腐劑等多種新增劑，這些新增劑的使用會影響燕麥片的營養價值。
2、生產方式不同：生燕麥片只是簡單地將燕麥粒壓制成片，是加工環節比較少的燕麥片，所以它基本上保持了燕麥的完整性，只是被壓扁的燕麥粒。熟燕麥片有高溫處理的熟化過程，這個過程必然會導致部分維生素等營養成分的流失。
3、食用方法不同：熟燕麥片都經過了高溫熟化處理，而且事先添加了調味的配料，食用快捷方便，比如即食燕麥片，只需要用開水沖泡幾分鐘就可以食用。而生燕麥片則需要較長時間的煮沸，將燕麥片煮至軟爛後才能食用。
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