水包油與油包水怎麼區分
最佳答案 根據區分物件在水或油中的分散難易程度區分,水包油型在水中易分散開,而易在油中稀釋的乳化體為油包水型。濾紙潤溼法, 取一滴乳液,滴在濾紙上,迅速鋪展,中心留有小油滴者為水包油型,不鋪展的則為油包水型。
1、根據區分物件在水或油中的分散難易程度區分,水包油型在水中易分散開,而易在油中稀釋的乳化體為油包水型。
2、根據電導測量的方法,水的電導比油類電導大,與水電導相近的為水包油型,與油相接近者為油包水型。
3、染色法,可使水溶性染料擴散溶開的為水包油型,可使油溶性染料擴散溶開的為油包水型乳化體。
4、濾紙潤溼法, 取一滴乳液,滴在濾紙上,迅速鋪展,中心留有小油滴者為水包油型,不鋪展的則為油包水型。
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