為什麼茅臺酒兌水不渾
最佳答案 大多數的白酒是無色透明的，但純糧食自然發酵得來的白酒，隨著存放時間的增加，酒體內的自然理化反應，會使酒體顏色呈現一個微黃的狀態，這個是正常現象，但並不是所有白酒存放一定時間後都會變黃，清香型白酒放多長的時間也不會出現發黃現象，酒色發黃，醬香型白酒最為明顯。
茅臺酒兌水不渾是因為是純糧酒，純糧酒中的脂類物質是不溶於水，加水之後，溶解度降低，高階脂肪酸等物質會析出，確實是會有渾濁的形象，而酒精酒中，因為是酒精，香精，糖精等勾兌而成，所以加水基本不會變色。
大多數的白酒是無色透明的，但純糧食自然發酵得來的白酒，隨著存放時間的增加，酒體內的自然理化反應，會使酒體顏色呈現一個微黃的狀態，這個是正常現象，但並不是所有白酒存放一定時間後都會變黃，清香型白酒放多長的時間也不會出現發黃現象，酒色發黃，醬香型白酒最為明顯。