香菇洗完怎麼儲存

日期：2022-08-20 分類：綜合百科投稿：yangang

最佳答案因此可以先把香菇的水瀝乾，等到香菇表面變乾燥後就放在冰箱冷藏儲存。曬乾儲存：洗後的香菇可以採取曬乾處理。鹽水浸泡：將洗好的香菇放入1%的鹽水中浸泡10-15分鐘，撈出後瀝乾水分，裝入塑膠袋中，也可保鮮3-5天。

香菇洗完怎麼儲存

1、冰箱冷藏：香菇洗完常溫放置容易變質，在低溫狀態下保質期更久。因此可以先把香菇的水瀝乾，等到香菇表面變乾燥後就放在冰箱冷藏儲存。如果是冬天天冷的話，常溫儲存就可以了。

2、曬乾儲存：洗後的香菇可以採取曬乾處理。不過曬乾後是黑色的，影響美觀，口感上也會稍遜於自然風乾的香菇。

3、鹽水浸泡：將洗好的香菇放入1%的鹽水中浸泡10-15分鐘，撈出後瀝乾水分，裝入塑膠袋中，也可保鮮3-5天。

4、清水浸泡：清水浸泡是常見的儲存方法。可以把洗過的香菇放在水裡浸泡，如香菇上浮可壓個重物。需要注意的是不要採用鐵質容器，以免鮮香菇變黑。