選購雞爪的技巧有哪些

日期:2023-01-01 分類:綜合百科 投稿:yangang

最佳答案 新鮮雞爪的肉皮色澤白亮且富有光澤,無殘留黃色硬皮。好的雞爪質地緊密,富有彈性,表面微幹或略顯溼潤且不黏手。如果雞爪色澤暗淡無光,表面發黏,則表明雞爪存放時間過久,不宜選購。

選購雞爪的技巧有哪些

1、新鮮雞爪的肉皮色澤白亮且富有光澤,無殘留黃色硬皮。

2、好的雞爪質地緊密,富有彈性,表面微幹或略顯溼潤且不黏手。

3、如果雞爪色澤暗淡無光,表面發黏,則表明雞爪存放時間過久,不宜選購。