選購速凍水餃注意哪些事項
最佳答案 當速凍食品表面或包裝袋內附有許多霜時，表示本速凍食品已經反覆凍結過，應避免購買。應選擇電力供應充足、有良好冷藏裝置的商場或超市去購買速凍食品。
1、注意速凍食品是否有變軟的現象，如有變軟，則表示貯存溫度過高；當速凍食品表面或包裝袋內附有許多霜時，表示本速凍食品已經反覆凍結過，應避免購買。
2、由於速凍食品在製作過程中並未完全消毒滅菌，只是將食品中的致病菌活力降低，一旦環境溫度升高，很容易使病菌恢復活力。當食品反覆解凍冷凍後，其品質開始變化，原有的營養成分、新鮮度、口感都會受到不同程度的影響。
3、應選購標有廠名、地址、電話、儲存期且包裝完好的產品，一旦權益受到損害時，也能找到投訴物件，以免吃“啞巴虧”。
4、應選擇電力供應充足、有良好冷藏裝置的商場或超市去購買速凍食品。
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