羊肝應該怎麼挑選呢
最佳答案 看：看羊肝的的顏色是否鮮紅，鮮紅的表示新鮮。摸：用手觸控一下，羊肝很硬且表明乾澀的為新鮮的，發軟或者表明有黏糊糊的東西表示不新鮮。聞：如果有異味的羊肝不要挑選，表示已經變質。
1、看：看羊肝的的顏色是否鮮紅，鮮紅的表示新鮮。
2、摸：用手觸控一下，羊肝很硬且表明乾澀的為新鮮的，發軟或者表明有黏糊糊的東西表示不新鮮。
3、聞：如果有異味的羊肝不要挑選，表示已經變質。
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