銀耳不泡可以直接煮嗎
最佳答案 沒有經過泡發就直接煮熟的銀耳也是可以食用的，只是這樣煮出來的銀耳的口感會比較差，所以並不建議在烹飪銀耳的時候跳過泡發它的步驟。之所以要這樣做，是因為經過這樣處理的銀耳煮出來的湯會更加的粘稠，從而使我們烹飪出來的銀耳湯更加美味。
1、可以直接煮。
2、沒有經過泡發就直接煮熟的銀耳也是可以食用的，只是這樣煮出來的銀耳的口感會比較差，所以並不建議在烹飪銀耳的時候跳過泡發它的步驟。
3、我們平時在煮銀耳湯的之前，首先要將銀耳放入清水中浸泡三四個小時，等銀耳完全泡發之後再將銀耳撕成小朵，這裡將銀耳撕得越碎越好。
4、完成上述這些步驟之後，才能開始正式熬煮銀耳。之所以要這樣做，是因為經過這樣處理的銀耳煮出來的湯會更加的粘稠，從而使我們烹飪出來的銀耳湯更加美味。
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