優質幹海參如何挑選
最佳答案 看顏色：優質幹海參呈黑褐色、黑灰色或棕褐色，海參的疣和管足都呈現不同的顏色。看海參切口：優質海參切口清晰，能看到參壁的切面，呈肉乾色，無填充雜質。看重量：優質幹海參體輕、無墜感，敲擊時有類似木炭的感覺。
1、看顏色：優質幹海參呈黑褐色、黑灰色或棕褐色，海參的疣和管足都呈現不同的顏色。
2、看海參切口：優質海參切口清晰，能看到參壁的切面，呈肉乾色，無填充雜質。
3、用手掰：將海參的兩端用力向同一方向掰，優質幹海參不出現彎曲現象。
4、看重量：優質幹海參體輕、無墜感，敲擊時有類似木炭的感覺。
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