怎麼判斷貴妃芒熟了
最佳答案 感受重量：貴妃芒成熟之後，其內部的澱粉轉化為糖分，水分含量增加，味道會變得香甜起來，重量也會有所出入，相對生芒果來說，成熟的芒果更加重一些，掂起來沉甸甸的。
1、看顏色：成熟的貴妃芒外部顏色一般為深黃色或者鮮紅色。如果是人工催熟的貴妃芒，在果尖處果皮會是翠綠色，而其他部位的果皮是黃色的。一般自然成熟的貴妃芒，顏色不是均勻的，有些能看到大範圍的青色，出現綠黃相間或者綠紅相間的情況。
2、聞香：新鮮成熟的芒果會散發很濃烈的果香味，如果有濃烈的果香味就表示已經成熟了，而還未成熟的貴妃芒，在嗅聞外皮的時候不會有這種香甜的氣味。有些還會有一股植物的青味，這樣的貴妃芒就要放置一段時間，等自然成熟後再食用。
3、感受重量：貴妃芒成熟之後，其內部的澱粉轉化為糖分，水分含量增加，味道會變得香甜起來，重量也會有所出入，相對生芒果來說，成熟的芒果更加重一些，掂起來沉甸甸的。