炸雞肉注意哪些事項
最佳答案 在醃製雞肉的時候，如果不能吃辣椒，省去辣椒粉。醃製的時間短不入味。雞胸肉醃製好之後，不用再加入澱粉雞蛋了，因為在醃製的時候已經加入了，拿出來直接裹上一層面包糠就可以這樣做出來的，炸雞米花特別酥脆。
1、在醃製雞肉的時候，如果不能吃辣椒，省去辣椒粉。
2、醃製的時候放冰箱裡冷藏，醃製大約4小時，也可以醃製一晚上。醃製的時間短不入味。
3、雞胸肉醃製好之後，不用再加入澱粉雞蛋了，因為在醃製的時候已經加入了，拿出來直接裹上一層面包糠就可以這樣做出來的，炸雞米花特別酥脆。
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