豬肉丸為什麼要加入澱粉
最佳答案 如果加入麵粉，部分麵粉會溶在湯裡，使湯汁渾濁，不好看。加入澱粉可以使肉更報團，丸子更好看。加入澱粉還能使肉質更鮮嫩，更Q彈好吃。
1、如果加入麵粉，部分麵粉會溶在湯裡，使湯汁渾濁，不好看。
2、加入澱粉可以使肉更報團，丸子更好看。
3、加入澱粉還能使肉質更鮮嫩，更Q彈好吃。
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豬肉丸為什麼要加入澱粉
最佳答案 如果加入麵粉，部分麵粉會溶在湯裡，使湯汁渾濁，不好看。加入澱粉可以使肉更報團，丸子更好看。加入澱粉還能使肉質更鮮嫩，更Q彈好吃。
1、如果加入麵粉，部分麵粉會溶在湯裡，使湯汁渾濁，不好看。
2、加入澱粉可以使肉更報團，丸子更好看。
3、加入澱粉還能使肉質更鮮嫩，更Q彈好吃。