紫菜湯怎麼做才好喝
最佳答案 蔥擇洗乾淨，切成蔥花。炒鍋置火上，放油燒熱，下蔥花般鍋，加入適量清水和海米，用小火煮片刻，放鹽，淋火雞蛋液，放香菜，衝入湯碗內即成。蔥擇洗乾淨，切成蔥花。
方法一：
1、將海米用開水泡軟；雞蛋磕入碗內攪勻；香菜擇洗乾淨，切成小段；蔥擇洗乾淨，切成蔥花；紫菜撕碎，放入湯碗內。2、炒鍋置火上，放油燒熱，下蔥花般鍋，加入適量清水和海米，用小火煮片刻，放鹽，淋火雞蛋液，放香菜，衝入湯碗內即成。
方法二：
1、雞蛋磕入碗內攪勻，切成小段；蔥擇洗乾淨，切成蔥花；紫菜撕碎，放入湯碗內。
2、炒鍋置火上，放油燒熱，下蔥花般鍋，加入適量清水。把洗好的紫菜放進去，這樣等開鍋之後，在少熬一會兒，煮出來的湯更出味兒！不用加味精也很好喝，您試試？
注意：洗的時候最好向一個方向攪動，這樣即使有點沙子也就出來了。海米就是蝦米了
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