紫薯有哪些選購技巧
最佳答案 表面看起來光滑，爛紫薯有毒不要挑。聞起來沒有黴味，發黴的紫薯含酮毒素，不可食用。發芽的紫薯雖不似馬鈴薯有毒，但口感較差。
1、優先挑選紡錘形狀的紫薯。
2、表面看起來光滑，爛紫薯有毒不要挑。
3、聞起來沒有黴味，發黴的紫薯含酮毒素，不可食用。
4、不要買表皮呈黑色或褐色斑點的紫薯。
5、發芽的紫薯雖不似馬鈴薯有毒，但口感較差。
紫薯有哪些選購技巧
最佳答案 表面看起來光滑，爛紫薯有毒不要挑。聞起來沒有黴味，發黴的紫薯含酮毒素，不可食用。發芽的紫薯雖不似馬鈴薯有毒，但口感較差。
1、優先挑選紡錘形狀的紫薯。
2、表面看起來光滑，爛紫薯有毒不要挑。
3、聞起來沒有黴味，發黴的紫薯含酮毒素，不可食用。
4、不要買表皮呈黑色或褐色斑點的紫薯。
5、發芽的紫薯雖不似馬鈴薯有毒，但口感較差。