20821是什麼標準的酒

日期:2021-10-21 分類:百科達人 投稿:lijie

最佳答案 液態法白酒。液態法白酒是液態發酵法白酒。液態法白酒是以糧谷、薯類、糖蜜等原料,經液態發酵、蒸餾成食用酒精的工藝路線、再經串香、勾兌、調配而成的白酒。有調香法、串香法和固液結合法,或者相互移植、滲透而生產的多種工藝。由於液態法白酒的工藝先進,所以又有新工藝白酒之稱,它是採用現代化的酒精。

20821是什麼標準的酒

20821是液態法白酒。液態法白酒是液態發酵法白酒。液態法白酒是以糧谷、薯類、糖蜜等原料,經液態發酵、蒸餾成食用酒精的工藝路線、再經串香、勾兌、調配而成的白酒。有調香法、串香法和固液結合法,或者相互移植、滲透而生產的多種工藝。由於液態法白酒的工藝先進,所以又有新工藝白酒之稱,它是採用現代化的酒精;產出符合質量標準的酒精,再加工或改制成的白酒。液態法白酒與固態法白酒一樣,同屬飲料酒範疇,是可以飲用的。

我國市場對酒的要求是有香味。為了仿伏特加法與市場要求相結合,使酒精改制白酒具有香味,五十年代初期曾有一種所謂“三精一水”的白酒出現。即用酒精、香精和糖精(三精)加水配製而成產品。這種酒的香味類似噴漆用的“香燕水”氣味,為飲者所厭惡。所以“三精一水”酒一進市場就“硬了鍋”,無人過問,留下的只有群眾對酒精改制白酒不好的印象。

液態法白酒是以食用酒精為酒基,經過一系列工藝處理而生產的一種保持固態法白酒風格的新型白酒。由於這類白酒具有出酒率高,節約糧食,成本較低,有害雜質少,衛生安全等優點,已成為暢銷的白酒之一。