熬桃子醬的注意事項
最佳答案 使用新鮮桃子、忌使用鐵鍋。1、使用新鮮桃子:在熬桃子醬的時候儘量選擇新鮮的桃子,這樣熬出來的桃子醬更加好吃,且利於儲存。2、忌使用鐵鍋:在熬桃子醬時儘量使用不鏽鋼鍋或砂鍋,不要選擇鐵鍋。因桃子中含有一定的果酸成分,如果用鐵鍋,桃子中的果酸就會與鐵離子結合發生反應,從而使得桃子醬顏色不好看。
使用新鮮桃子、忌使用鐵鍋。
1、使用新鮮桃子:在熬桃子醬的時候儘量選擇新鮮的桃子,這樣熬出來的桃子醬更加好吃,且利於儲存。
2、忌使用鐵鍋:在熬桃子醬時儘量使用不鏽鋼鍋或砂鍋,不要選擇鐵鍋。因桃子中含有一定的果酸成分,如果用鐵鍋,桃子中的果酸就會與鐵離子結合發生反應,從而會使得熬出來的桃子醬顏色不好看。
桃薔薇科、桃屬植物。落葉小喬木;葉為窄橢圓形至披針形,長15釐米,寬4釐米,先端成長而細的尖端,邊緣有細齒,暗綠色有光澤,葉基具有蜜腺;樹皮暗灰色,隨年齡增長出現裂縫;花單生,從淡至深粉紅或紅色,有時為白色,有短柄,直徑4釐米,早春開花;近球形核果,表面有毛茸,肉質可食,為橙黃色泛紅色,直徑7.5釐米,有帶深麻點和溝紋的核,內含白色種子。是一種果實作為水果的落葉小喬木,花可以觀賞,果實多汁,可以生食或制桃脯、罐頭等,核仁也可以食用。果肉有白色和黃色的,桃有多種品種,一般果皮有毛,油桃的果皮光滑;蟠桃果實是扁盤狀;碧桃是觀賞花用桃樹,有多種形式的花瓣。原產中國,各省區廣泛栽培。世界各地均有栽植。